21.6.2011

Kaalisalaattia ja kermaviilikastiketta


DSC00658



DSC00648



DSC00664



DSC00657



DSC00646


DSC00655

Ostin kalakauppiaalta lämminsavustettua lohta, lisukkeeksi kaalisalaatti joka valmistuu viidessä minuutissa. Suikaloi kaali ohueksi siivuksi, laita salaattikulhoon odottelemaan.

Kastikkeeseen tulee purkki kermaviiliä, puoli punttia hienoksi hakattua tilliä, kunnon loraus sitruunan mehua, 1 rkl dijon-sinappia, kaksi keitettyä kananmunaa, suolaa ja mustapippuria maun mukaan,

Sekoita kaikki ainekset keskenään, hulauta koko komeus suikaloidun kaalikasan päälle. Kesäsipulia renkaina päälle, jos sattuu pärekorista torireissun jälkeen löytymään. Kanna kulhollinen terveyttä lohen viereen ja nauti.

Toisessa salaattikulhossa on ihana rypäs keräsalaattia oliiviöljyn kera.

9 kommenttia:

Nata kirjoitti...

HAHAHA kastikereseptis tuli päivän liian myöhään, kerkesin nimittäin eilen tekemään _täsmälleen_ samanlaisen, mutta ilman munaa. munaa oli lautasella kastikkeen vieressä :-D

Hanna kirjoitti...

Meitä yhdistää niin kovin moni asia, senkin kuuma kokki. Mut sekoita ne munat seuraavalla kerralla sinne joukkoon.
Jussia, kaunis.

pipsa kirjoitti...

Hanna!
Sun reseptit on niin inspiroivia. Tätä teen Juhannuksena!!

Sokrutin kirjoitti...

Tää lähtee mukanani Hankoon. Kiitos!

puolukka kirjoitti...

Hyvää oli!

Anonyymi kirjoitti...

Aivan loistava resepti! Kiitos! Tuli testattua nyt juhannuksena.

Hanna kirjoitti...

Kiva kuulla Pipsa, kiitokset!

Ollos hyvä vaan, Sokrutin.

Hyvä juttu, puolukka.

Jee, kaali kunniaan ;)

LILY kirjoitti...

Loistava resepti. Kiitos :)

Maijis kirjoitti...

Tein tätä jo aikaisemmin ja oli niin hyvää, että huomenna teen isolle porukalle samaa. Kiitos inspiroivista ohjeista!