Safkaa jakoon - kirja-arvonta!

Tätä hetkeä olen odotellut, Otavalta saapui vihdoin omat kappaleemme keittokirjastamme. Itse sain 12 kirjaa, jotka jaan perheelleni. Isovanhempien kirjan postitin tänään, tuntui hyvältä lähettää heille jotain konkreettista, mitä on itse kasannut kokoon. Kolme kirjaa lähtee teille, koska olette ne myötäelämisellänne ansainneet.

Voittajat saavat kirjan postitse kotiinsa, omistuskirjoituksella, tietty.

Kerrohan, miksi Safkaa tulisi matkata sinun keittiöösi? Voittajat selviävät 5.9 klo 12.00.
Perustelkaahan antaumuksella, aion lukea kaikki kommentit ja valita voittajat omakätisesti. Onnea matkaan!

EDIT: Arvontaan tuli vuorokausi lisää, joten voit jättää vastauksesi 6.9 klo 12.00 mennessä ja olet mukana. 

Kilpailu on päättynyt, kiitos kaikille osallistujille!

Radio Vegan vieraana

Radio Vegan haastattelun voit halutessasi kuunnella täältä. Kiitos kutsusta Eva Frantz, jälleen on käyty epämukavuusalueella ja selvitty hengissä.

Oppia ikä kaikki

Huomenta kulinaristit. Näin viime yönä unta (villiä kamaa tulossa..) pavuista. En pavunvarsista enkä saduista, vaan ihan haricot verts-pavuista.
Vihasin papuja, kun oli pieni. Perhepäivähoitaja pakotti itkevän lapsen syömään, lopputulos ei ollut kaunista katseltavaa. Trauma jäi, annoin pavuille uuden mahdollisuuden vasta pari vuotta sitten. Nyt olemmekin ylimmät ystävät.

Sama lienee monella maksan suhteen, onko siellä ruudun takana maksakammoisia? Teidän pitäisi maistaa tuoretta (juotto)vasikanmaksaa, jonka maku on lempeä ja koostumus silkkinen. Itse aion tehdä sitä tänään, oma keittokirja saa toimia oppaana, en ole nimittäin aiemmin paistanut maksaa.

Mikäs on arvon raadin ongelmaruoka, johon ette saa otetta? Minulla on vielä muutama jäljellä, vaikka viime vuosina olenkin päässyt useimmista yli ja ympäri, selättänyt ne lautaselleni.
Oliivit, kookos, kumina ja tryffeli ovat itselleni yhä likimain mahdottomia, niiden kanssa harjoitukset jatkuvat.

Kuvat Dorit Salutskij

Työhuoneella

Muistattekos tämän? No minä sain sen työtilan! Sijainti on mahtava, naapurit nastoja ja fengshuit ihan just eikä melkein kohdillaan.

Smoothien imurointia ja kamujen moikkailua ennen remonttia, parisen viikkoa sitten. Tukholman valkoista on sudittu 40 litraa pitkin seiniä ja 4,5 metriä korkeaa kattoa. Alkaa olla valmista, pääsette kuikkimaan sisään, mahdollisesti jo ensi viikolla.


Kiitos Mikolle alimmasta kuvasta

Radioaalloilla

Olen huomenna klo 08.40 Radio Vegan taajuudella juttelemassa kirjasta, blogista ja minun Helsingistäni. Ensimmäinen kerta kun puhun radiossa ruotsiksi. Taitaa olla itse asiassa ensimmäinen kerta kun puhun radiossa ylipäänsä. Hyvät lähtökohdat, ei voi mennä vikaan.

Tiistai, näytät niin paljon paremmalta kuin edeltäjäsi. 

Syntistä seuraa nurkkapöydässä

Koko maanantai meni vähän ohi, puheluihini ei vastattu, päätä särki aamusta asti, meilini palasivat takaisin ja langaton netti leikki piilosta.

Istuin päivän päätteeksi yksin Maxillin nurkkapöytään ja tilasin tarte tatinin. Kymmenen minuutin kuluttua se saapui pöytään, vietin kanssaan noin kaksi minuuttia ja poistuin paikalta erittäin tyytyväisenä. Olin aivan unohtanut, mihin tuo tahmea ja karamellinen ranskalainen omenapiirakka onkaan kykeneväinen.
Uusi ihminen täällä terve, päätin vielä hoitaa pinon paperihommia pois jaloista.

Hyvässä seurassa

Tuominen - Gullichsen - Ramsay

Lähetin pojat Akateemiseen, halusin tietää että missä euron laarissa se pikku kirjamme hengailee. Sain oheisen kuvan puhelimeeni ja kierähdin innoissani sängystä lattialle. Kops vaan.
Raflan taannoinen ravintolapäällikkö, kamuni Harri totesi, että Gordon on päässyt kovaan seuraan. Kiitos Harri, näin se on nähtävä. Aglio & Olio on oma pastaraamattuni ja Safkaa - no, esikoiseni.

Avokadopastaa Fashion-kirpparilla

Hyviä ruokauutisia! Maxillin keittiössä kokkailee huomisen Fashion-kirpparin aikana mieheni Alexander, joka lupasi tehdä teille avokadopastaa Safkaa-kirjastamme.
Sen lisäksi tarjolla myös vege-carbonaraa munakoisolla ja kantarelleilla höystettynä. Pastan hinta 12,50.

Tajusin juuri että minun on pakko päästä paikalle, en ole itsekään saanut tuota maailman parasta pastaa aikoihin. Aion siis kömpiä täältä punkasta ihmisten ilmoille, huomiseen!

Ps. Moni on kysellyt, miten voisi saada käsiinsä Safkaa-kirjan omistuskirjoituksella. Huomenna siihen on hyvä mahdollisuus kun olemme molemmat miehen kanssa samassa osoitteessa. Vetäise hihasta jos mielit ostaa kirjan, taikka selailla sitä.

Fashion-kirppis 26.8 Maxillissa

Yllä tunnelmia huhtikuiselta Fashion-kirpparilta, huomenna mennään taas! Facebook-sivulta käy ilmi, että liki 500 kierrätetyn muodin ystävää on aikeissa saapua paikalle, mieletön juttu. Pöytämaksut lahjoitamme tällä kertaa Lastenklinikoiden Kummeille.
Kirppiksen ovet aukeavat klo 12.00 ja Mikko päästää sisään jonossa ensimmäisenä olevat pari-kolmekymmentä vierasta, jotta shoppailu sujuisi kaikille mahdollisimman miellyttävästi. Jos mielit ensimmäisten joukossa sisään, saavu paikalle hyvissä ajoin. Kirppis jatkuu aina neljään saakka, jos tulet paikalle kolmen jälkeen, kokemukseni kertoo että tuossa vaiheessa napataan viimeiset löydöt hyvään hintaan. Molempi parempi.

Huomenna myymässä ovat Henna Koskinen, Anu Makkonen, Piia Nokelainen, Nina Merikallio, Maria Veitola, Kamilla Rautio, Laura Juslin, Issuesin Inke ja Jan, Prince Silver, Nina Varis, Katri ja kamu, Klara Kivilahti ja Minna Hepburn. Jos pääsen itse mukaan, on minullakin pieni kassillinen syyskamaa mukanani. Omat tuottoni lahjoitan Kummeille nekin, kiitokseksi viime visiitistämme Lastenklinikalla.

Huonojakin uutisia, valitettavasti. Alla omat tunnelmani eiliseltä, kova kuume ja niskakipu ajoivat minut sairaalaan. Pääsin illalla eristyksestä pois, luojan kiitos. Makaan yhä vaakatasossa kotona ja odottelen ihmeparantumista. Ei mitään vakavaa, jonkin sortin virustauti, joka ei enää tartu. (Tarvitsen halauksia jos pääsen huomenna mestoille!)
Mikäli en itse pääse paikalle, valjastan ystäväni hommiin, jotta kirppis sujuu kuten ennenkin. Tai mikäli mahdollista, vieläkin paremmin.

Huomiseen siis, muotihaukat!

Ruokamatkalle jos ei nyt maailman, niin Euroopan ääriin

Kamuset, totesin muutama viikko sitten että olemme olleet mieheni kanssa kahdestaan reissussa kuusi vuotta sitten. Mitäs se sellainen peli on, kysynpä vaan. Niin mukavaa kuin se onkin näyttää lapselle maailmaa, niin on se vaan mukavaa matkustaa ihan kaksinkin. Ainakin muistelen niin.

Lukea lentokoneessa kirjaa, ottaa päiväunet lounaan jälkeen, illastaa myöhäisessä kattauksessa ilman kiirettä, juhlia aamun tunneille asti. Herätä puhtaissa valkoisissa lakanoissa ja tilata aamiainen sänkyyn. Säilöä ruokamuistoja talven ja elämän varalle. Rikkoa (luottokortin) rajoja tilaamalla sitä vähän liian hienoa viiniä. Jutella jollakin muulla kielellä kuin kahdella kotimaisella. Kilistellä mahtavalle elämälle ja onnelle, joka yhä vaan on kanssamme. On se hieno mies, kun jaksaa tätä impulsiivista tuuliviiriä.

Ja nyt mennään, syyskuun puolessa välissä on buukattu mummolapaikka lapselle ja mies veti ison ruksin kalenteriin. Laatuaikaa.

Minne mentäisiin? Tästä on nyt väännetty kättä siihen malliin, ettemme ole saaneet varattua minkäänlaisia lentoja. Auttakaa te!

Kriteerit: elämyksellistä ruokaa katukeittiöstä fine diningiin, vinoja seiniä ja rouheaa arkkitehtuuria, suorat lennot ja hotelli, jossa voin kuvata varpaitani viiden tähden tossuissa. Sana on vapaa, kiljukaa!

Kirjabileet osa 2

Kuvat Dorit Salutskij

Kirjabileet osa 1

Kuvat Dorit Salutskij

Safkaa-kirjan Facebook-sivulle tulossa tämän päivän aikana massoittain upeita kuvia, pysyhän langoilla. 

Hangon keksi Helsingissä

Tämmöinen ilme mulla on ollut viimeisen vuorokauden, ei hellitä edes yöllä. Pienellä kirjalla näyttää olevan ihan miellyttävät ensiaskeleet, hurmasi jengin yksinkertaisuudellaan. Just like me. 

Olen tätä nykyä varsinainen kuvavaras, nämä yllä olevat kuvat on nyysitty Koemaistaja -blogista.

Loppukevennyksenä toinen varkaus, johon sorruin täällä. Suomen hauskin nainen aka Katja antoi peukun esikoiselle, blondi kiittää, kumartaa ja nostaa maljan. Punkkua, Katja!

Safkaa sai jalat alleen – seuraa mukana!

Näpistin yllä olevat kuvat mustavalkoista elämääni värittävän Natan blogista ja kaksi alimmaista viehkeältä Saralta. Jos tahdot seurata keittokirjamme matkaa virtuaalitodellisuudessa, klikkaile itsesi Safkaa-kirjan Facebook-sivulle. Kerään sinne postaukset, joissa kirjamme vilahtaa. Jos itse löydät esikoisemme vaeltelemasta internetin ihmemaassa, ole kiltti ja jätä linkki seinällemme. Kun valokuvaajamme saa muistikorttinsa tyhjennettyä, lataan julkkareiden kuvatkin tuonne samaan paikkaan.

Hyvää matkaa, pikku kirja. Tee hyvin ja ole kuin kotonasi!